Équarrissage : adieu veaux, vaches, cochons…
L’équarrissage n’est pas la partie la plus ragoûtante de l’élevage. Néanmoins nécessaire, la prise en charge des cadavres d’animaux et l’élimination des déchets ultimes après abattage répond à des normes précises et des obligations d’airain. Il y a un avant et un après crise de la vache folle dans la gestion des “déchets” animaux, désormais […]
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