Des fours à pain à (re)découvrir

Dimanche 2 juillet, la mairie a organisé la deuxième édition des “Dimanches de caractère” sur le thème des fours et des tours. Ce sont 80 personnes qui sont venues participer à cette visite guidée costumée.

La Petite cité de caractère est bien dotée en la matière. Et c’est pour mettre ce patrimoine en valeur que la commune a décidé de consacrer le rendez-vous aux fours à pain que l’on trouvait en nombre avant le développement des boulangeries. Les habitants aimaient à se retrouver autour du four ; c’était un lieu hautement social. De fabrication et de fonctionnement divers, les fours peuvent présenter des similitudes mais aussi des différences qui ont été développées et mises en exergue par cette visite. Elle a permis d’en découvrir six. Ceux-ci appartenaient à des propriétaires privés ou à la commune. Cet après-midi a été ponctué par quelques devinettes liées à l’univers du pain et s’est terminé au niveau du four de la cour de l’auditoire. Y avaient été cuites plusieurs préparations culinaires, ce qui a permis de clore avec gourmandise ce rendez-vous.