Consommation : Dis, c’est quoi cette brique de lait haut-marnaise ?
Consommation. Connecté les productions au plus près du territoire est une valeur ajoutée appréciée des consommateurs. L’Apal et les fromagers de Chevillon en ont pleinement conscience avec, par exemple, la commercialisation, bientôt, d’une brique de lait 100 % Haute-Marne. L’assemblée générale de « Haute-Marne Conseil Elevage » a été l’occasion d’une table ronde autour de la valorisation […]
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