Bouilleurs de cru : nouvelles directives et cotisations
Les bouilleurs de cru se sont retrouvés samedi 20 janvier, à 11 h, autour de leur président, Sandro Antonini pour leur assemblée générale. Après lecture du bilan financier toujours positif malgré les divers travaux et achats pour cette année 2023, les nouvelles directives des Douanes ont été évoquées. Dorénavant, on ne paie pas les 5 000 premiers degrés d’alcool produits annuellement mais il sera nécessaire d’inscrire le numéro de parcelle sur laquelle ont été ramassés les fruits. La cotisation annuelle et le tarif de l’utilisation des alambics à la journée restent inchangés pour cette saison (10 €) et passeront à 15 € pour la saison 2024-2025 (c’est-à-dire à partir du 1er septembre).
Encore quelques petites modifications sur le refroidisseur et les 20 adhérents pourront commencer à distiller.
C’est autour d’un verre de vin chaud et de cochonnaille que cette assemblée générale s’est terminée.
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