Bières : Choue et Lingone se distinguent au concours international de Lyon

Devant 51 pays et près de 10 588 échantillons toutes catégories, le concours international de Lyon (24 et 25 mars) est le plus important pour les brasseurs. La Choue et la Lingone repartent avec des médailles d’argent.C’est le concours que ne veulent pas rater les brasseurs. Celui de Lyon et son concours international est très important car il est présidé par des professionnels des métiers de bouche.

Cette année, la présidence a été confiée à Patrick Henrioux, chef sommelier du restaurant doublement étoilé Michelin La Pyramide.

La brasserie de Vauclair à Giey-sur-Aujon a présenté trois bières. La Choue blonde, la Choue triple et pour la première fois l’IPA. Ces trois bières ont été couronnées par une médaille d’argent. «On est très fier d’avoir obtenu ces médailles. Pour l’IPA, on ne s’y attendait pas du tout. C’est une véritable reconnaissance», explique Anthony Nury brasseur de La Choue. Pour la brasserie La Lingone de Rivière-les-Fosses, c’est une première participation à ce concours. Jérémy Poppé, le brasseur, a fait le choix de présenter la Vôutue brune caractère. Elle a décroché une médaille d’argent. Une véritable satisfaction pour La Lingone dont l’activité a démarré il y a tout juste quelques mois.