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Consommation

Une touche locale dans les galettes

Sylvie C. Staniszewski

3 minutes

8 janvier 2022

10 janvier 2022 à 9h30

Châteauvillain

Nicolas Pelletier est attaché à la tradition.

Boulangers à Châteauvillain, Angélique et Nicolas Pelletier proposent des galettes des rois garnies de fèves réalisées à partir des dessins d’enfants des alentours. C’est un dessert de saison, que l’on savoure sans modération ! L’épiphanie s’est tenue le 6 janvier, mais on dégustera la galette « tout au long du mois », assure Nicolas Pelletier, boulanger à Châteauvillain. […]

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Rédaction

Sylvie C. Staniszewski

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