Eco-Hebdo : des vessies et des lanternes
Viande végétale. En soi, l’expression a quelque chose d’incongru. Comment un produit carné peut-il être végétal ? Les linguistes ont la réponse. À l’origine le mot viande désignait « ce qui sert à la vie ». Aujourd’hui il désigne uniquement la chair comestible d’un animal. La mode qui consiste à nous faire avaler un steak végétal constitue donc […]
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Rédaction 
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