Un atelier de cuisine pour tous !
INITIATIVE. L’atelier B est situé à Vignory, chez le traiteur Bouquin pour la réalisation des plats choisis au préalable sur leur site.
L’atelier B est un dispositif mis en place par traiteur Bouquin pour les grands et les petits. Ce sont des cours de cuisine et de pâtisserie au choix sur leur site. On dispose d’une petite cuisine toute équipée, chacun et des ingrédients nécessaires à la fabrication. Chaque chose est prise en charge : tablier, torchon, fiches techniques… Les nombreuses télévisions qui projettent les images des caméras montrant les mouvements du chef en direct, nous aident à la réalisation la recette pour réussir la préparation.
Après l’activité, pendant que nos plats cuisent, un goûter des mêmes créations que nous avions faites est offert et on peut discuter avec d’autres participants. Puis, nous repartons avec nos créations qui ont été cuites et refroidies ou congelées. Une activité ludique et accessible à tous.
Emma Thièblemont