Salon de l’agriculture les Simmental tirent leur épingle du jeu

Deux des quatre vaches Simmental haut-marnaises ont obtenu des médailles, ce mardi au Salon de l’agriculture pour la plus grande fierté de leurs éleveurs.

Après les Prim’Holstein lundi, c’était un concours attendu. Les Simmental étaient à l’honneur ce mardi au Salon de l’agriculture. Quatre vaches haut-marnaises sur les 19 retenues à l’échelle nationale (sur une centaine de candidates) étaient dans la course. Elles ont vaillamment défendu les couleurs de leur département sur le ring.

Oraison, du Gaec Saint-Hubert, a tout raflé ! Meilleure bouchère, la douce Simmental de sept ans a également décroché une deuxième place dans sa catégorie, « vache adulte ». Jean-Charles Galton, son propriétaire, n’est pas peu fier de sa protégée « qui avait déjà été championne à la foire de Montigny ». Oraison doit vêler fin août.

Rigolade, du Gaec du Mont Jarheuil à Beauchemin, est la deuxième vedette du jour avec une deuxième place dans sa section. Polly, du Gaec du Coteau et 1943, du Gaec de Séville, n’ont pas retenu l’attention du jury mais ont dignement représenté la race.

C’est à Anthony Barbier, du Gaec de Séville, qu’est revenu l’honneur de présenter 1943. Une première puisque l’exploitation n’avait pas concouru au salon de Paris depuis 22 ans ! « Ah, ça me rappelle des souvenirs », sourit Philippe Barbier, le papa, heureux de renouer avec le salon de l’agriculture.

Une race qui a le vent en poupe

Au fil des années, la Simmental a gagné ses lettres de noblesse. De gros travaux ont été faits pour accroître la production de lait chez cet animal déjà reconnu pour sa viande. Présidente du syndicat des Simmental de Haute-Marne, Annette Richard n’est pas peu fière et fêtait les trois médailles haut-marnaises hier midi avec l’ensemble des participants au concours.

Une race qui gagne manifestement à être connue puisqu’une dizaine d’exploitants haut-marnais se sont cette année lancés dans son élevage et vont poursuivre.

S. C. S.