La recette 100 % locale en soutien aux agriculteurs
LA BONNE IDÉE DU JOUR
La bonne idée du jour est à mettre au crédit d’Eric Bonnemains. Jeudi 1er février, le maire de Villiers-en-Lieu a publié ce message sur sa page Facebook. En soutien au monde agricole, fortement mobilisé en ce moment, l’élu a voulu montrer qu’il était possible, et finalement peu coûteux, de manger des produits locaux. En l’occurrence, ceux de l’Elevage de la Crouée, située à l’entrée du village. Avec cette recette de galette de pommes de terre, testée la veille par les enfants de la commune, il invite ses administrés à favoriser les circuits courts et, de fait, à rémunérer le travail des agriculteurs locaux à leur juste valeur.
Rédaction 
