Boulangerie Deniset : un siècle d’existence

La boulangerie du bas de la rue de la République, d’abord située au n°71 puis au n°60, a été tenue par des membres de la même famille. Au recensement de 1901, le foyer du boulanger Deniset était composé de Jules, le patron, né en 1864, de son épouse Marie Lemius, née en 1870, et des enfants André (1892-1915), Charles (1893-1915), Marius, né en 1894 et Georges, né en 1897. En 1911, Marie est devenue veuve et son fils Louis, né en 1895, et sa fille Jeanne, née en 1909, vivaient aussi avec elle et ses autres enfants. André et Charles sont morts lors de la Première Guerre mondiale. Leurs noms figurent sur le monument aux morts de la commune. Lucien et Georges ont exercé la même profession que leur père et Marius a été minotier. André (1937-2012), un des fils de Georges, a été le dernier représentant de la boulangerie Deniset, à Chalindrey.

Dans les dernières années de sa carrière, en novembre 1991, André avait racheté l’ancienne quincaillerie Courtois qui se situait, en face, de l’autre côté de la rue. Il a pu ainsi s’agrandir. Le commerce a alors pris le nom de Boulange 2000.

Lorsqu’elle a cessé son activité, la boulangerie a successivement été tenue par les familles Husson, de 1998 à 2010, Lemoine avec un changement de nom pour “Aux Délices des Sorciers”, Duc, et actuellement Kaliviotis.