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Laurent Petit cultive ses relations locales

Laurent Petit (à droite) est heureux de faire appel aux jeunes pousses du lycée horticole de Fayl-Billot, en vue d’un potager et d’un aménagement paysager parfaits.

ENSEIGNEMENT. Le lycée horticole de Fayl-Billot a mis la première main, hier mardi 23 janvier, au jardin du “Clos Vauban”, le futur restaurant du chef triplement étoilé Laurent Petit. L’idée est de construire un véritable parcours pédagogique et de saveurs. Du local, du local et encore du local. Le chef Laurent Petit a obtenu, à […]

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