Laurent Petit cultive ses relations locales
ENSEIGNEMENT. Le lycée horticole de Fayl-Billot a mis la première main, hier mardi 23 janvier, au jardin du “Clos Vauban”, le futur restaurant du chef triplement étoilé Laurent Petit. L’idée est de construire un véritable parcours pédagogique et de saveurs. Du local, du local et encore du local. Le chef Laurent Petit a obtenu, à […]
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