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Chasse au gaspillage dans les cantines de Saint-Dizier
Enseignement

Dans les cantines, la chasse au gaspillage est ouverte

Nicolas Frisé
3 minutes
icons8-today 18 décembre 2023
icons8-map Saint-Dizier
Chasse au gaspillage dans les cantines de Saint-Dizier
Durant l’opération, tout est pesé, y compris évidemment, la nourriture jetée.

La Ville s’est lancée à la mi-octobre dans une mission anti-gaspi dans les cantines scolaires. Vendredi 15 décembre, à Charles-Péguy, l’une des trois écoles-test, la municipalité a fait un bilan d’étape du dispositif. « Nous servons 1 000 repas par jour dans les écoles, on voudrait savoir s’il y a du gaspillage ou pas. » L’objet de […]

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Tags : cantinegaspillage
Rédaction Rédacteur jhm
Nicolas Frisé

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