Les bouilleurs de cru espèrent plus de fruits pour la prochaine saison

Les bouilleurs de cru ont tenu leur assemblée générale vendredi 24 novembre, en tout début de soirée. Elle a débuté avec la reconduction du bureau votée à l’unanimité ainsi qu’à l’accueil de trois nouveaux membres.

La lecture des comptes a fait état d’une situation financière plutôt bonne malgré la diminution des journées de distillation due à un manque de fruits des deux dernières années. En 2020-2021, il y a eu 62 journées de distillation contre 27 en 2021-2022 et 20 en 2022-2023. Les membres du syndicat espèrent donc que les fruits seront présents en plus grande quantité pour l’année à venir et les suivantes.

Le syndicat est heureux d’accueillir de nouveaux jeunes distillateurs, qui cuisent les fruits de leur récolte pour souvent confectionner des liqueurs et des apéritifs. Après avoir passé en revue les différents points administratifs traditionnels de l’assemblée, les membres ont échangé sur de nouvelles dispositions prochainement possibles quant aux règlements des droits.

L’assemblée s’est achevée autour d’un verre de l’amitié dans la bonne humeur et la convivialité habituelle de ce syndicat.