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Commerce, Histoire

Les boucheries Chamballe et Gresset

Rédaction jhm quotidien

2 minutes

12 novembre 2023

11 novembre 2023 à 22h52

Chalindrey

La boucherie Chamballe au milieu des années 1930 avec, de gauche à droite : Henri Boucher, Hortense Gresset, Albert Chamballe, Marie-Thérèse Wanham et un apprenti. (Photo Jean-Pierre Gresset)

Dans la première partie du XXe siècle, le nombre de boucheries dans la commune est resté stable, de l’ordre de quatre ou cinq commerces. De 1902 à 1947, douze propriétaires se sont succédé : Forey, Milton, Mongin, Rigogne, Grance, Guillemin, Durné, Chamballe, Perrot, Boucher, Bourrier et Petitjean. La famille d’Albert Chamballe est arrivée à Chalindrey, […]

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