La spiruline, c’est (aussi) produit en Haute-Marne
En 2016, la spiruline était présentée comme « l’aliment de demain ». Alors quand l’exploitation agricole de l’Ecluse s’est dotée d’un méthaniseur, le projet s’est accompagné d’une serre dédiée à la production de spiruline, une microalgue. Un pari économique au résultat mitigé. A Chaumont-la-Ville, l’exploitation agricole de l’Ecluse a installé en 2016 un méthaniseur de production de […]
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