Semaine du goût : une belle activité à la crèche

Créée en 1990 par les industriels du secteur du sucre, la Semaine du goût, initialement appelée la Journée du goût, est un évènement autour du goût et de la gastronomie dont l’objectif affiché est d’éduquer les consommateurs, et surtout les enfants, aux goûts.

Cette année, les crèches du réseau Der et Vallées ont organisé la Semaine du goût, du 16 au 20 octobre avec pour thème les produits locaux.

A Wassy, chaque jour de la semaine, les enfants ont consacré une partie de leur temps à la préparation de gâteaux réalisés à partir de d’aliments de proximité.

Parmi ceux-ci se trouvaient un cake au potiron ainsi qu’un gâteau courgette-chocolat.

Dans leur tâche, les enfants ont été accompagnés par Hélène Masson, directrice, Jessica et Caitlin, assistantes de puériculture, Sophie, aide aux enfants, et Alicia, apprentie éducatrice de jeunes enfants. Afin d’apporter un côté festif à cette semaine, une petite dégustation s’est déroulée jeudi 19 octobre, en fin d’après-midi.

Le but de cette dégustation visait à faire découvrir aux parents les créations de leurs enfants et aussi à déguster les produits que les gamins ont découvert au cours des ateliers de la semaine.

Pour que ce moment dédié aux papilles soit complet, les organisatrices ont convié Angel Dussart, responsable de la Pépinière de l’Epine à Wassy qui avait apporté un panier de légumes de saison tels que poireaux, haricots verts, carottes, complété par du fromage de Chevillon, du miel de Wassy, les cassis d’Alice ou encore des terrines de la ferme L’Angus des prés.

Pour compléter ces produits de la terre, 100 % naturels, Angel Dussart a présenté quelques idées de recettes amusantes qui donnent aux l’envie de manger des légumes avec plaisir.