Soupe de carottes à La Noue !
COUP DE FLASH. Plusieurs membres de la résidence autonomie La Noue se sont retrouvées en salle d’activité, jeudi 19 octobre, pour un atelier bar à soupes. Ce rendez-vous donne toujours le sourire aux résidentes qui apprécient ces moments ensemble. Avec comme guide Laurent, le cuisinier de la résidence. Pour réaliser une soupe de carottes avec des pommes de terre et des carottes. Anne-Marie, Mercedes, Ginette, Arlette, Lucette, Odette et Charlotte ont fait revenir l’oignon émincé avant d’ajouter les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en morceaux. Du cumin et du persil ont ensuite été ajoutés. Une fois que tout était prêt, la soupe a été mise en barquettes et distribuée à l’ensemble des résidents le souhaitant.
Rédaction 
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