Des jeunes ensemble pour l’alimentation plus saine

Ce mardi 3 octobre, cinq élèves-infirmiers de l’institut de formation en soins infirmiers (IFSI) se sont rendus à l’Ecole de la seconde chance (E2C) pour faire un atelier sur l’alimentation.

Thomas, Léna, Molly, Mélanie et Cypriane ont ainsi organisé une action de santé publique pour douze jeunes de l’E2C. Pendant plus d’une heure, ils ont fait un module sur le thème de l’alimentation. Ce dernier était divisé en quatre ateliers.

Le premier consistait à faire deviner aux jeunes la quantité de sucre contenu dans différentes boissons. Les élèves ont été surpris de constater qu’un verre de Coca-Cola, d’Orangina, de jus d’orange et de sirop grenadine contiennent chacun l’équivalent de cinq morceaux de sucre. Le moins sucré est l’ice-tea avec l’équivalent de deux morceaux. Avec onze sucres, la boisson énergétique devance toutes les autres.

Une alimentation saine peu coûteuse

Durant le second atelier, ils ont constitué leur repas type du midi. Un moyen d’évaluer l’apport énergétique qu’ils emmagasinent. Un repas équilibré se compose d’une entrée avec des crudités et des légumes sous toutes les formes (salades, soupes…), d’un plat chaud avec de la viande, de la volaille ou du poisson, accompagnés de légumes, féculents, légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots…) et d’un dessert comme un fruit ou un produit laitier. 

Dans le troisième atelier, les futurs infirmiers leur ont démontré qu’un repas équilibré coûte moins cher qu’un menu dans un fast-food, 3 € contre 9 €. Pour finir, ils ont exposé les effets d’une mauvaise alimentation sur le sommeil. Manger copieusement et tard le soir est mauvais pour s’endormir, car la digestion difficile rend le sommeil agité. Dans l’idéal, il faut manger deux heures avant de dormir. Il faut éviter de fumer ou de boire du café.

Corentin Gouriou