La foire à la citrouille de Baudrecourt se présente bien

La foire à la citrouille de Baudrecourt, près de Doulevant, attire toujours beaucoup de monde. Les bénévoles du comité des fêtes se sont retrouvés, samedi 30 septembre et dimanche 1^er octobre, pour récolter, trier les cucurbitacées qui seront mises en vente dimanche 15 octobre.

C’est une bonne année pour les citrouilles. Malgré la sécheresse, cette année, la quantité est là et il y en aura pour tout le monde. De nouvelles variétés culinaires seront disponibles. En plus du traditionnel potiron orange ou rouge, des potimarrons, des potirons gris très savoureux, des blancs, l’originalité sera là.

Pendant deux semaines, les petites mains vont s’activer pour préparer des confitures à base de potiron, des compositions garnies de coloquintes aux couleurs et formes remarquables, récolter noix, châtaignes et les pommes qui seront pressées le jour de la manifestation. Le deuxième dimanche d’octobre, c’est aussi la fête patronale au village, les forains seront installés sur la place ainsi que, cette année, quelques artisans et leur savoir-faire. L’ouverture de la foire est prévue à 11 h, avec petite restauration à midi et bien sûr les incontournables gaufres cuites au feu de bois.