Restauration scolaire : chacun a trouvé son rythme
Depuis le 4 septembre, les enfants ont aussi fait leur rentrée à la cantine du groupe scolaire d’Eclaron. Il s’agit d’un service du centre de loisirs géré par la commune avec le périscolaire. L’effectif est en légère hausse par rapport à l’année dernière avec une moyenne de 90 enfants. Ils sont une trentaine le mercredi à profiter de ce service le temps de midi. Au niveau des repas, le prestataire reste Api, basé à Torvilliers dans l’Aube, avec en alternance un repas bio, un repas végétarien et des produits locaux.
Au niveau de l’organisation, deux services sont mis en place, à 12 h et à 12 h 30. Au total, neuf personnes sont mobilisées. Le directeur du centre de loisirs, Thomas Candrina, peut s’appuyer sur une équipe dynamique. Chaque mois sera organisé un repas à thème.
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