La savoureuse tradition des Balibeux
La foire à la brocante terminée, l’association des Balibeux, dans son élan, a donné rendez-vous dimanche 10 septembre, pour son traditionnel jambon à la broche, à la Maison des associations, rue de Fleury à Nogent-le-Bas.
Sous une température caniculaire et des tentes aménagées pour la circonstance, pas moins de 200 convives ont apprécié la bonne organisation. Après l’apéritif de bienvenue et une entrée rafraîchissante, place était faite au jambon à l’os cuit à la broche. Un menu prisé par de nombreux adeptes. Le fromage et un succulent dessert ont permis de rassasier les plus gourmands. Le président Nicolas Richardot et son équipe ont de nouveau réussi cette manifestation au cours de laquelle la convivialité était garantie.
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Le jambon à la broche toujours aussi prisé. -
Quelque 200 convives ravis de se retrouver.
Rédaction 
