Été 2023 : les professionnels du tourisme font le point
La saison estivale touche bientôt à sa fin. Dans les rues de la cité bragarde, les plaques minéralogiques et dialogues d’autres régions seront ainsi moins perceptibles ces prochaines semaines. Côté conseiller touristique, restaurateurs et hôteliers, il est temps de faire le bilan.
Ce samedi après-midi, en entrant dans la petite salle de l’office de Tourisme, avenue de Belle Forêt-sur-Marne, pas de trace de visiteurs en quête d’informations. Mais les apparences sont trompeuses, car durant la saison estivale, Saint-Dizier a pu accueillir bon nombre de visiteurs venus d’ailleurs. « C’est stable par rapport à l’an dernier », constate l’office de tourisme. « Le mois de juillet a été meilleur que le mois d’août. »
« Nous avons été impactés par la météo du mois d’août »
Les hôteliers ne diront pas le contraire. Surtout Elisabeth Stephan, réceptionniste à l’hôtel Ibis styles, rue Gambetta, qui a ressenti cette tendance. « En juillet, on a été rempli à 80 %. En août, pour le moment, on est à 50 % de remplissage », précise-t-elle. « Pour le mois d’août, c’est meilleur que l’année dernière. »
Pour la restauration, là encore, c’est en première partie de période estivale qu’on a constaté une certaine affluence. « Nous avons été fermés les trois premières semaines d’août. Le mois de juillet a été un bon mois. Les touristes sont de retour. En termes de couverts, c’est un peu près équivalent à l’année dernière », constate Didier Muckenhirn, gérant de l’Archestrate, rue Émile-Giros.
Pascal Demange, à la tête du Commerce non loin de là, place Aristide-Briand, peut en dire autant. « Grâce au retour des touristes, on a augmenté notre chiffre d’affaires de 15 % ». Enfin pour la partie restauration, car côté brasserie, les résultats semblent moins bons. « Nous avons été impactés par la météo qui nous a pénalisé sur le mois d’août. » Sur ce dernier point, Cindy Pierret, responsable d’une boulangerie localisée dans le même secteur, ne le contredira pas : « En juillet, c’était pareil, mais en août, on a fait un peu moins à cause de la météo. »
Une clientèle étrangère de retour en masse
Avant de développer davantage sur le profil des acheteurs. « On a eu pas mal d’étrangers. » Une observation confirmée par Elisabeth Stephan, réceptionniste. « Fin juillet, début août, toutes les familiales étaient prises par des étrangers, dont des Anglais, Hollandais et Belges ».
« Il y a aussi des Allemands qui reviennent un petit peu », complète l’office de tourisme qui ne manque pas de rappeler également la présence d’une clientèle française. « Ce sont notamment des gens originaires du Bas-Rhin et du Haut-Rhin. Même s’il y en a toujours eu, c’est la première fois qu’on en voit en nombre significatif. Et sinon, il y a ceux en provenance des Hauts-de-France. »
Enfin, pour ce qui est du type de villégiature, selon l’hôtel Ibis styles, il s’agit plutôt de « séjours de dernière minute » : « La plupart prennent pour 24 h et si ça leur plaît, ils réservent une deuxième nuit. C’est plus souvent du passage. » Des retours qui laissent ainsi à penser que globalement, la saison s’est bien passée.
Dominique Lemoine
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