Etape 1
Remplissez 4 cavités à glaçon de confiture de griottes. Placez au congélateur au moins 1 heure.
Etape 2
A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape 3
Incorporez la farine tamisée.
Etape 4
Faites fondre au micro-ondes (ou au bain-marie), le chocolat avec le beurre. Mélangez bien afin d’obtenir une texture lisse.
Etape 5
Incorporez le chocolat-beurre fondu à la préparation précédente.
Etape 6
Beurrez généreusement 4 ramequins allant au four et saupoudrez-les de farine. Versez la pâte aux deux tiers puis placez un glaçon de confiture de griottes sur le dessus.
Etape 7
Enfournez pour 12 minutes dans un four préchauffé à 240°C. Dégustez ce fondant tiède.
Rédaction 
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