Une “gardenscape focaccia” pour clôturer l’année

Mardi 20 juin, les rires s’échappant de la cuisine de la salle des fêtes laissaient deviner une dernière séance du club Cuisine plaisir des plus cocasses. On allait s’atteler à réaliser une “gardenscape focaccia”.

Comme à son habitude, le chef cuistot, Eric Baudin, réalisait une recette assez technique, prodiguant généreusement ses conseils avec beaucoup d’humour et maniant le fin couteau à légumes avec dextérité. Ses commis d’un jour, Pascal et Myriam, n’étaient pas en reste et, sous couvert d’apporter leur aide, n’hésitaient pas à taquiner le chef.

La recette était prometteuse, alliant le goût et les couleurs, une “gardenscape focaccia” (traduire paysage de jardin sur pain plat) évocateur de fraîcheur et de vacances.

Les deux heures prévues n’ont pas été suffisantes pour mener à bien la mission mais qu’importe, l’essentiel était de réussir à obtenir un mets que les adhérentes pourront s’exercer à reproduire à la maison.

Cuisine plaisir reprendra à l’automne, à des dates encore à définir.