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Commerce

Le Cheval Blanc change de propriétaire

Philippe Lagler

3 minutes

26 avril 2023

Langres

Autour d’Yves Chevalier (à gauche), Léa Geoffroy, Frédéric Collinot et Mathieu Macheret forme le trio qui a repris le Cheval Blanc.

A la tête d’une institution langroise de l’hôtellerie pendant 26 ans, Yves Chevalier a transmis son établissement à Mathieu Macheret, Frédéric Collinot et Léa Geoffroy qui y a fait son apprentissage. L’heure de la retraite a sonné pour Yves et Brigitte Chevalier, propriétaires de l’hôtel-restaurant du Cheval Blanc. Une institution à Langres puisque l’on trouve […]

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Rédaction

Philippe Lagler

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