Polisseur : un métier brillant dans le Bassin nogentais
Alors que le musée vient d’ouvrir ses portes (lire en page 16), Philippe Savouret se penche sur le métier de polisseur. Un savoir-faire parmi tant d’autres. Parmi les métiers de la coutellerie, il en est un emblématique qui était très courant dans le Bassin nogentais. Il s’agit d’un ouvrier qui travaillait à domicile et que […]
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