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Enseignement, Gastronomie

Concours de cuisine : les apprentis en course

Laura Spaeter

3 minutes

1 février 2023

Chaumont

Concentration et sérieux régnaient dans les cuisines d’Alméa.

Les locaux d’Alméa 52 ont accueilli ce lundi 30 janvier le 19e trophée des maîtres André Lemarquis et Bernard Boudvin alliant cuisine, service et pâtisserie. Par ce concours gastronomique, les apprentis chefs, cuisine, pâtisserie et service, et leurs savoirs sont mis à l’honneur. Au menu du jour : carré d’agneau en croûte d’herbes, gnocchi de […]

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Tags : concours

Rédaction

Laura Spaeter

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