Connexion à

Vous êtes nouveau sur jhm ? Inscrivez-vous

ou
Connectez-vous à partir de vos réseaux sociaux :
Rejoignez

aujourd'hui !

Vous êtes un membre du jhm ? Connectez-vous

ou
Créez votre compte à partir de vos réseaux sociaux :
Information sur votre équipe
Mot de passe oublié

Vous êtes nouveau sur jhm ? Inscrivez-vous

Mot de passe perdu ? Veuillez saisir votre identifiant ou votre adresse e-mail. Vous recevrez un lien par e-mail pour créer un nouveau mot de passe.

ou
Connectez-vous à partir de vos réseaux sociaux :
Commentaires (1)
Vous devez être connecté à votre compte jhm pour pouvoir commenter cet article.
Créer un compte Se connecter
Pierre MAGNUSZEWSKI
Posté le dimanche 02 avril 2023 - 11:26
En 4 parties. Valentin, l’ami de ma fille, aime le fromage. Moi aussi, j’adore les fromages ! Depuis des semaines, je lui parle de la Vignotte. Hier, je vais à Armentières, 25000 habitants, dans le Nord, et je décide de passer chez des fromagers. Cela fait en effet des mois que je cherche, en vain
S'abonner
Artisanat, Culture

Le fromage la vignotte, ce patrimoine haut-marnais disparu

Rédaction jhm quotidien
4 minutes
icons8-today 8 janvier 2023
icons8-map Pansey
La fromagerie faisait travailler de nombreux agriculteurs. Sur cette photo, Patrick Normand, Philippe Delbé, Michel David et les vaches de Pansey.

La vignotte est un fromage crémeux, produit dans les années 1990 à 2000 en Haute-Marne, à Pansey. Il fait partie, comme le langres, du patrimoine culinaire haut-marnais. Hélas, il a disparu, malgré la reprise de la fromagerie familiale qui le produisait. Les années se sont écoulées mais les papilles s’en souviennent toujours. Un goût de […]

Continuez votre lecture

et lisez tout jhm aujourd'hui

1,99 €Pass Journée

  • Tous les articles en illimité jusqu'à ce soir 23 h 59
  • Toutes les éditions du journal en liseuse incluses
Débloquer ma journée — 1,99 €

Paiement unique · sans abonnement · sans reconduction

Vous lisez jhm souvent ?

Abonnez-vous dès 9,99 €/mois

Illimité tous les jours, sans engagement

Rédaction Rédacteur jhm
Rédaction jhm quotidien

Sur le même sujet...

Spectacle musical par l’ensemble vocal Les Griottes
Bettancourt-la-Ferrée
Spectacle musical par l’ensemble vocal Les Griottes
Artisanat Culture

Samedi 27 avril, à 18 h, au complexe Jean-Jaurès, l’ensemble vocal “Les Griottes” donnera un concert intitulé “L’eau de vie”. Sur le thème “Au fil de l’eau et des saisons”,(...)

Saint-Vallier-sur-Marne
Pyramides de Gizeh : conférence et atelier sur la géométrie dite sacrée
Artisanat Culture

Comment la géologie et la géographie, l’histoire de nos frontières, l’évolution de notre langage, nous permettent d’affirmer que l’Egypte antique et la France d’aujourd’hui ont quelque chose en commun ?(...)

Nogent
Un dîner au lit pour clôturer la saison culturelle…
Artisanat Culture

La Ville de Nogent et Horizon culture ont de nouveau réussi leur programmation au complexe culturel Robert-Henry samedi 20 avril, à 20 h 30, en accueillant la comédie “On dînera(...)