Une approche concrète des circuits courts au collège Diderot
Le collège Diderot accueillera des invités particuliers jeudi 17 novembre. En effet, M. Bertrand, éleveur et producteur de fromage de chèvre d’Andilly, investira la cour avec quelques-unes de ses chèvres. Le but de cette action, programmée dans le cadre de la Semaine des circuits courts, est de sensibiliser les collégiens aux produits du terroir et leur fabrication. Mais ce ne sera pas le seul objectif puisque les élèves bénéficieront par là même à une journée découverte des métiers de l’agriculture.
En effet, ce sera l’occasion pour ces jeunes de voir les animaux, d’échanger avec l’éleveur, d’assister à une séance de traite, voire de s’y essayer et de déguster quelques-uns des fromages. Une journée insolite mais qui s’annonce enrichissante pour les collégiens.
Patricia Charmelot
p.charmelot@jhm.fr
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