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Laurent Petit, chef triplement étoilé au Michelin
Agriculture, Monde rural

Colloque sur les circuits courts : « La star, c’est le producteur »

Rédaction jhm quotidien
4 minutes
icons8-today 17 octobre 2022
icons8-update_left_rotation 16 octobre 2022 à 19h00

icons8-map Chaumont
Laurent Petit, chef triplement étoilé au Michelin
Laurent Petit (au centre), chef triplement étoilé, 
fait une déclaration d’amour aux producteurs de Haute-Marne.

Gastronomie. Dans le cadre du Po’pote Festival, un colloque autour des circuits courts a célébré les agriculteurs avec la nécessité de les mettre au cœur des filières. Laurent Petit, chef étoilé, veut être leur plus grand défenseur. Il en fait son credo en revenant en Haute-Marne. La première édition de Po’pote Festival a débuté par […]

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