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Laurent Petit, chef triplement étoilé au Michelin

Agriculture, Monde rural

Colloque sur les circuits courts : « La star, c’est le producteur »

Rédaction jhm quotidien

4 minutes

17 octobre 2022

16 octobre 2022 à 19h00

Chaumont

Gastronomie. Dans le cadre du Po’pote Festival, un colloque autour des circuits courts a célébré les agriculteurs avec la nécessité de les mettre au cœur des filières. Laurent Petit, chef étoilé, veut être leur plus grand défenseur. Il en fait son credo en revenant en Haute-Marne. La première édition de Po’pote Festival a débuté par […]

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