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Culture/loisirs, Tourisme

L’idéal des Chaumontais et des autres

Rédaction jhm quotidien

1 minute

6 août 2022

19 septembre 2022 à 11h28

Chaumont

L’Idéal peut être aussi fait à la maison.

Pour les gourmands qui passeraient par Chaumont, il ne faut pas rater sa spécialité sucrée, l’idéal Chaumontais. Ce gâteau à base d’amandes effilées, de crème pralinée et de fonds à succès aurait été, selon les connaisseurs, importé de la région de Metz ou Nancy, dans les années quarante. Après quelques modifications et avec quelques différences […]

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