Un peu de paysage dans l’assiette, en étant partageur et averti
À Chameroy Rochetaillée, Philippe Klein se balade comme d’autres fréquentent la salle de sport. Toujours équipé d’une petite besace et d’un couteau, il prélève plantes et fruits pour la cuisine. Mais pas question de piquer la part dont la nature a besoin. « Chez moi, on a toujours été aux champignons, aux mûres, aux fraises des […]
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Rédaction 
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