Un impératif : valoriser les productions
En introduction de cette journée, Jean-Olivier Lhuissier, directeur général de Sépac-Compagri a dressé le bilan de l’année 2021 et tiré les enseignements. « La météo inédite de 2021, avec un niveau de pluviométrie atteignant parfois les 125 mm, a mis en danger une récolte qui s’annonçait pourtant prometteuse. La quantité a été là mais pas la qualité. Malgré […]
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