À la découverte de la permaculture
Concept systémique qui vise à créer des écosystèmes respectant la biodiversité, la permaculture est une méthode consistant à mettre en pratique des cultures, des systèmes agricoles humains en utilisant le savoir des sociétés traditionnelles pour reproduire la diversité, sans perdre de vue principes d’écologie. Très impliqué dans ce concept, Guillaume Toussaint a animé, vendredi 15 avril, à la mairie de Voillecomte, une conférence dédiée à la permaculture et au jardinage respectueux de la nature.
La séance a été ouverte par Jean-Michel Legrée, conseiller municipal, qui a présenté les objectifs de cette réunion qui vise principalement à apporter des conseils à tous ceux qui souhaitent changer certaines habitudes de jardinage et permettant à la fois d’être plus respectueux de la nature en réalisant dans le même temps des économies d’eau.
Prenant la parole à son tour, Guillaume Toussaint a tout d’abord proposé un tour de table en posant une question simple : « pour vous c’est quoi la permaculture ? ». Cette entrée en matière lui a permis ensuite d’expliquer que la permaculture c’est tout d’abord un mode de vie mais que c’est aussi une philosophie et une méthode de conception destinée à créer un environnement humain. Poursuivant son intervention, il a rappelé les fondamentaux et l’éthique de ce concept qui vise à prendre soin de la nature et de l’humain le tout dans un partage équitable. Comme il l’a souligné, la permaculture répond à douze principes qui sont : observer et interagir, collecter, optimiser et économiser l’énergie, obtenir une production, appliquer l’auto-régulation et accepter la rétroaction, utiliser et valoriser les services gratuits et les ressources renouvelables, ne pas produire de déchets, partir des structures d’ensemble pour arriver aux détails, Intégrer plutôt que séparer (coopération plutôt que compétition), utiliser des solutions à petite échelle et avec patience : le problème est la solution, utiliser et valoriser la diversité, utiliser les interfaces et valoriser les éléments de bordure (1+1 = 3) et enfin utiliser le changement et y réagir de manière créative.
Pour Guillaume Toussaint, il faut commencer petit et laisser faire la nature, notamment en protégeant les bordures. Pour enrichir son propos, l’intervenant a évoqué la méthode de conception Obredim qui est un acronyme pour Observation, bordures (limites), ressources, évaluation, design (conception), Implémentation (réalisation) et Maintenance (entretien). Cette méthode est surtout un outil pour concevoir des designs en permaculture.
Ensuite le jardinier a défini diverses méthodes de cultures telles que la culture en lasagnes, la culture sur buttes, les spirales aromatiques, la méthode Mandala qui est un jardin mosaïque dont l’orientation dépend des points cardinaux et plus précisément la zone Nord avec les légumes feuilles, la zone Sud avec les légumes fruits, la zone Est avec les légumes fleurs et la zone Ouest avec les légumes racine.
Cette réunion jardinage s’est conclue par un échange entre tous les participants.
