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Education

Cécilia Clerc : une fondue de chocolat pétrie de talent

Fabienne Ausserre

4 minutes

30 mars 2022

Langres

Avec déjà un CAP de pâtisserie à son actif, Cécilia veut le même diplôme en chocolaterie. L’étudiante de Chassigny, qui a pour maître d’apprentissage le Langrois Maxime Henry, à la tête de la maison éponyme, a emporté le 2e prix du concours du Salon du chocolat de Nuits-Saint-Georges. « Aujourd’hui, j’ai le sentiment d’avoir trouvé mon truc ». Et, […]

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Rédaction

Fabienne Ausserre

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