Histoire de la coutellerie nogentaise (I)
L’érudit et passionné Philippe Savouret nous dépeint l’histoire de la coutellerie qui a fait la réputation et la fierté du bassin nogentais. Aujourd’hui, l’origine de la coutellerie en Haute-Marne et son premier développement autour de Langres. La coutellerie existe à Langres au Moyen-Age. Rien ne pouvait à priori, laisser prévoir l’installation de la coutellerie à […]
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