L’appât du gain – L’édito de Patrice Chabanet
L’affaire des faux steaks n’est pas, stricto sensu, un scandale sanitaire. Aucune vie n’est en danger. Elle est plus insidieuse, plus hypocrite. Crûment dit, elle consiste à rouler dans la farine les plus démunis. En fait de steaks hachés, il s’agissait d’une espèce de bouillie qui contenait peu de viande, mais beaucoup d’ingrédients non […]
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Rédaction 
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