Vigilance absolue – L’édito de Patrice Chabanet
Ce n’est pas l’affaire du siècle mais elle est significative d’une époque où tout manquement aux règles sanitaires devient inacceptable. Il aura suffi de l’importation de 800 kilos de viande de bœuf avariée en provenance de Pologne pour que l’alerte soit lancée. Une goutte d’eau au regard d’une consommation annuelle française d’un million et […]
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Rédaction 
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