Un matin pour rien – L’édito de Frédéric Thévenin

Quelle ironie ! Hier, a eu lieu la Journée mondiale du lait et, via une campagne de pub notamment dans le JHM, chacun était invité à «lever son verre en l’honneur d’un milliard de personnes». Ces per-sonnes qui, dans le monde entier, produisent ce qui était présenté comme l’or blanc de la planète, la base essentielle de l’alimenta-tion de chaque homme.

Dans les exploitations laitières haut-marnaises, le temps et l’envie ne sont pas à lever un verre de lait et encore moins une flûte de champagne. Les éleveurs entament aujourd’hui leur troisième an-née de crise. Dans le plus grand silence, signe de résignation et de désespoir, la base de la filière se craquelle.

Toutes les négociations précédentes et les annonces à grands coups de haut-parleur n’auront servi à rien excepté tromper le consommateur et faire taire les médias. La hausse des prix annoncée par Lactalis s’est soldée, au mieux, par un litre de lait payé 32 centimes d’euros. Enième rappel : il faut que ce même litre soit payé, au moins, 34 centimes pour que l’activité de producteur de lait soit rentable.

Les éleveurs ont rogné sur tout pour encore dégager une marge. Celui-ci ne remplace pas sa pailleuse et se remet à faire les litières à la fourche. Celui-là a renoncé à tous les suivis techniques d’organismes agricoles. Cet autre ne se verse plus de salaire depuis plusieurs mois en ayant la “chance” ne pouvoir vivre sur celui de son épouse. Ce dernier, enfin, est condamné à pendre ses veaux mâles en ferme plutôt que de les soigner et de les vendre à perte. Au désespoir s’ajoute l’incompréhension face à un système qui est tombé sur la tête.

Pour beaucoup, il est devenu impossible de se lever tous les ma-tins pour rien. Sans que personne n’en éprouve la moindre émotion, il est annoncé l’arrêt de 30 % des élevages laitiers en France cette année. Au moins, est-ce que les futurs députés qui ont l’ambition de représenter la Haute-Marne le savent ? Pas sûr.