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Agriculture, Monde rural

Un chêne devient tonneaux pour élever du whisky haut-marnais

Rédaction jhm quotidien

4 minutes

29 janvier 2021

16 décembre 2021 à 11h36

La brasserie Vauclair cherche toujours à se diversifier et, pour confectionner sa future production de whisky, ses dirigeants ont transformé un chêne du site en tonneaux. Une filière (très) courte revisitée. Si les filières courtes sont actuellement mises en valeur et données en exemple. Personne ne pourra rivaliser avec la Brasserie de Vauclair, celle qui […]

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